Galerija „Urbanček“ – Bački Petrovac

Slikar V.Urbanček je više decenija živeo u Americi.

Tamo je sticao svoje slikarsko umeće. Petrovčani ga smatraju svojim umetnikom, koji na izuzetno autentičnim slikama prikazuje običaje lokalnog slovačkog stanovništva.

Njegova kuća i galerija su uvek otvoreni za sve goste i posetioce koji žele da vide umetnika na delu.

Adresa: JNA 24, Bački Petrovac
Telefon: +381 (0)21 782 715

Sastojci:

– 500 grama bundeve
– 3 kašike maslinovog ulja
– 500 mililitara bujona (supe)
– Prstohvat soli, lovor, peršun, biber i kari začin po ukusu
– 1 kašika kisele pavlake

Način pripreme:

Bundevu očistite pa isecite na manje kocke. Pripremite bujon na način koji to inače radite, a možete koristiti pileći, ili povrtni.

U odgovarajućoj šerpi na maslinovom ulju kratko propržite bundevu, tek 1-2 minuta, stalno mešajući da se ravnomerno uprži. Nalijte zatim bujonom, i ostavite da provri. Od trenutka kada provri kuvajte dalje dok bundeva fino ne omekne. Za to će biti potrebno otprilike 20min na umerenoj temperaturi..

Nakon toga dodajte začine, i uz pomoć štapnog miksera ispasirajte čorbu. Možete to uraditi i u blenderu. Ukoliko nemate ni jedno ni drugo, onda bundevu izgnječite viljškom ili pasirkom. Na kraju krajeva, možete samo s početka seći jako male komade bundeve, tako da kasnije ne pasirate.

Vratite čorbu na ringlu, dodajte kašiku kisele pavlake, dobro promešajte i pustite da provri na umerenoj temperaturi. Čim provri sklonite sa ringle, pa poslužite toplo uz tost hleb ili po ukusu!

Podeli sa prijateljima

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Ostavi komentar

Vordpres › Greška

Postoji kritična greška na vašem veb mestu.

Saznajte više o otklanjanju grešaka Vordpresu.