Čvarci
Čvarci su jelo od prženog svinjskog masnog tkiva.
Tradicionalno, čvarci se pripremaju kuvanjem komadića slanine i masnog mesa u metalnom kotlu. Tokom kuvanja, mast se istopi i ocedi a sitni komadi mesa i masnoće se prže i suše. Na početku kuvanja u kotao se sipa mleko, koje daje čvarcima zlatnu boju .
Čvarci se čuvaju osušeni i serviraju samostalno kao predjelo ili se serviraju uz neka jela kao dodatak.
Podeli sa prijateljima
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
Ostavi komentar
Bunjevački kulturni centar – Subotica
Ideju o oživljavanju rada “Bunjevačke matice” izneo je prvi put...
PROČITAJ VIŠEIstorijski arhiv – Pančevo
Nakon Drugog svetskog rata, javila se potreba za osnivanjem arhiva...
PROČITAJ VIŠEPriroda Fruške gore – Životinje
Životinjski svet Fruške gore veoma je bogat i raznovrstan. Fauna...
PROČITAJ VIŠEIstorijski arhiv – Kikinda
Na području severnog Banata, do 1946. godine nije postojala ustanova...
PROČITAJ VIŠEPretplati se na naš newsletter
Obećavamo da te nećemo smarati sa SPAM porukama. 🙂