Džigernjača

Džigernjača se može praviti na više načina. Meso sa svinjske glave, polovinu bele i crne džigerice i nešto kožurica očišćenih od masti kuvati do raspadanja.
dzigernjaca

Jedan kilogram crnog luka sitno naseći i ispržiti.

Samleti ga zajedno sa džigericom, kožuricama i mesom. Samlevenu masu posoliti i pobiberiti.

Ovom masom puniti debelo crevo.

Gotove džigernjače staviti u vrelu vodu i bez vrenja ostaviti 15-20 minuta.

Podeli sa prijateljima:

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
WhatsApp
Email

Ostavi komentar

Možda će vas zanimati i:

O nama

Možda Vam se učini na trenutak da smo ko zna koji po redu koji obrađuju istu temu, ali uverićemo Vas da to nije tako.
Naš dugoročni cilj je da objedinimo sve mogućnosti koje imate kad krenete na put po Vojvodini.

Pratite nas na Fejsbuku

Pratite nas na Instagramu

[instagram-feed cols=2]