Znamenitosti Vojvodine

Đakonije od mesa za predjelo

Švargla

Švargla se pravi od svinjetine. U smesu idu svinjske uši, svinjski jezik, svinjske noge, kožica i komadi mesa sa svinjske glave.

Detaljnije »
pihtije
Đakonije od mesa za predjelo

Pihtije

Pihtije su srpsko jelo koje se pravi od manje vrednog svinjskog mesa, u šta spadaju glava, kolenica i tetiva.

Detaljnije »
kulen
Đakonije od mesa za predjelo

Kulen

U Vojvodini postoje različite vrste kulena, najčešće zavisno od predela ili mesta gde ih prave, a neki od najpoznatijih su bački kulen, sremski domaći kulen, petrovački kulen.

Detaljnije »
dzigernjaca
Đakonije od mesa za predjelo

Džigernjača

Džigernjača se može praviti na više načina. Meso sa svinjske glave, polovinu bele i crne džigerice i nešto kožurica očišćenih od masti kuvati do raspadanja.

Detaljnije »
krvavice
Đakonije od mesa za predjelo

Krvavice

Krvavica je naziv za kuvanu kobasicu napravljenu od krvi, iznutrica i ostalih dodataka.

Detaljnije »
šunka
Đakonije od mesa za predjelo

Šunka

Šunka je jedan od proizvoda od mesa, koji imaju veliku popularnost u svetu.

Detaljnije »
slanina
Đakonije od mesa za predjelo

Slanina

Slanina je suhomesnati proizvod od dimljenog i usoljenog svinjskog mesa. Slanina od sirovog svinjskog mesa, sa trbuha, nareže se na veće komade od 2 do 3 kg.

Detaljnije »

Podeli sa prijateljima

Ostavi komentar

Pretplati se na naš newsletter

Obećavamo da te nećemo smarati sa SPAM porukama. 🙂